INGREDIENTES:
2 xícaras de arroz
2 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
3 colheres de sopa de queijo ralado
100 g de presunto picado
100 g de mussarela picada
1 colher de extrato de tomate
3 tomates sem pele
MODO DE PREPARO:
1 - Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de água quente
2 - Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos
3 - Bata os ovos e o queijo, misture com o arroz
4 - Num refratário, faça camadas de arroz , presunto e mussarela com um pouco de tomate batido
5 - Repita a camada por mais 2 vezes 6 - Leve ao forno quente por 15 minutos
