INGREDIENTES:
1 xícara de arroz cozido
2 ovos 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colheer de sopa de fermento
1/2 xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO:
1 - Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea
2 - Em seguida unte um tabuleiro com óleo e polvilhe bastante farinha de trigo
3 - Leve ao forno pré - aquecido verificando sempre para não dourar em cima e apenas embaixo deve ficar moreninho
4 - Após tirar do forno desemforme em cima de um pano de prato úmido e reserve
5 - Prepare o recheio a seu gosto que pode ser de carne, camarão ou frango
6 - Com o recheio ainda morno, vire a massa desemformada sobre o pano úmido despeje o recheio no lado menos moreno e enrole até formar um rocambole
7 - Para enfeitar você pode reservar um pouco do recheio escolhido e colocar em cima do rocambole já na travessa para servir
